Diner

 

Voorgerechten

Appetizers & snacks

Als je er met z’n tweeën, drie of vier deelt dan is het perfect als voorgerecht!

Kokkels met zeekraal    8,00
Scheermessen met knoflook   9,00
Knoflookgamba’s met aioli   9,50
Gefrituurde inktvisringen aioli   7,00
Sashimi zalm zeezout wasabimayo   8,00
Garnalenkroketjes van Wad’n keuken 4 st.   8,00
Kaaskroketjes van Wad’n keuken 4 st.   8,00
Groente gyoza sesam, soja, wakame   8,00
Karaage Japanse kip, sesam chili, soya mayo   8,00
Breekbrood met pompoenpit, kruiden-aioli,   6,75
gezouten boter, olijfolie
VOORGERECHTEN

Terrine van paling , Amelander meerval, paling boullion, groene appel, borage, komkommer en radijs   13,00
Tataki van tonijn met furikake, sesam, misomayo, luchtige avocadomousse, mango gel, rijstpapier   14,00
Coquilles, witte wijnsaus, pastinaakcrème, sinaasappel, shiitakes, Tom yum dressing, chilly cress   13,00
Steak tartaar, eidooier, krokantje, komkommer, Amelander mosterd, tomaat, piccalilly, oestermayo   13,00

Oesters & kaviaar

Verse oesters per stuk   3,25
Oester half dozijn   19,00
Kaviaar 10 gr. met blini’s, zalm en crème fraîche   49,00

Hoofdgerechten

 HOOFDGERECHTEN VIS

Gebakken zalm, pastinaakmousseline, balsamico-wijnsaus, gepoft tomaatje, crumble van sojasaus   23
Gestoofde kabeljauwfilet, buerre blanc, kokkels, mosselen, groene kruiden, gnocchi, zeekraal   24
Grote gebakken gamba’s in knoflookmarinade, rode peper, zeekraal, aioli met breekbrood   25
Noordzeetong met remoulade, friet en huissla   33
(optie 10 gram Baerii steur kaviaar + 35 EUR)

HOOFDGERECHTEN VLEES

Zachtgegeaarde boerderij eend met pastinaakcreme jus van five spice kruiden, sous-vide bospeen   24
Rose gebakken tournedos, eendenlever, gnocchi en jus van Amelander duindoorn en groene asperges   26
Gaat ook zonder eendenlever

BURGER & CHIPS

Runderburger met pickels, ui, komkommer, Heinz saus   16,50
Falafelburger met pickels, ui, komkommer, Heinz saus   16,50
Deze gerechten worden geserveerd met friet, mayo en salade

Platters

Seafood Platter   35,00 pp
Etagère met schaal- en schelpdieren van het seizoen
Koud en warm bereid met sausjes, friet en sla

Fish Platter   25,50 pp
Diverse soorten gebakken vis en een gamba
Voor wie van alles wil proeven, wisselende aanvoer.
Met sausjes, een puntzak friet en sla.

Fish & Chips

Kibbeling van kabeljauw met remouladesaus   15,50
Lekkerbek met remouladesaus   15,50
Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus  15,50
Deze gerechten worden geserveerd met friet, mayo en salade

MAALTIJDSALADES & POKEBOWLS

Parelcouscous salade, komkommer, tomaat, avocado, witte kaas, noten, basilicum vinaigrette en wrap   15,00
+ roergebakken gamba’s | Garnelen   6,00
+ krokante kip Krokante | Hühn
   5,00
+ gerookte zalm | Lachs
   5,00
Poke Bowl, sushi rijst, edamame, komkommer, wakame, mango, avocado, furikake, wasabi mayo   
16,00
+ verse tonijn | Thunfish  
5,00
+ verse zalm | Lachs   4,00
+ zalm en tonijn | Lachs & Thunfish   
6,00

Desserts

Crème brûlée, groene thee, mochi, witte chocolade mousse   8
Bordalou met chocolade mousse, sinaasappel gel,   hazelnoot, vanille-ijs, baileys chocoladesaus   8
Amelander kwarktaartje met nobeltje schuim, frambozen witte chocolade en atsina cress   8

Restaurant StrAnders beschikt over een prachtige grote tuin, waar kinderen zich prima vermaken in de speeltuin. Bovendien kunnen kinderen kiezen van hun eigen kindermenu en worden kindergerechten op verzoek extra snel bereidt. Onze unieke plek is er een waar je eens geweest moet zijn!

Kindermenu

 

 

Voorgerechten

Mini mosterdsoep   4,50
Soep van de dag  4,50
Brood met smeersels om te delen  6,75

Extra’s

Appelmoes   1,00
Portie warme groente   4,50

Kindergerechten

Kibbeling   8,00
Zalmfilet   11,00
Inktvisringen   8,00
Gamba’s in knoflook   14,00
Krokante kipstukjes   9,00
Kaaskroketjes   8,00
Frikandel/kroket   8,00

Deze gerechten worden geserveerd met frietjes, komkommer, meloen, passende saus en mayo. Iets anders dan friet? Vraag de bediening.

Poffertjes met poedersuiker   6,00

Nagerechten

Kinderijsje   4,00
Pop up lollipop   3,50
Raket   2,00 
Magnum   3,50

Recensies

Bij stranders krijg je een prijs kwaliteit verhouding die je nog weinig tegen komt in de horeca!

Voor de zoveelste keer een top ervaring. Bediening weet waar het om draait en dat is de beleving! Van het brengen van de dagverse vis aan tafel tot aan de keuze van de kazen voor het kaasplankje, alles klopt. Het voorgerecht met coquilles is een echte aanrader en mocht je net als ik niet kunnen kiezen voor een soort vis als hoofdgerecht dan is de keuze voor de warme seaplatter een echte aanrader. Hierbij is de zeewolf de ster en het sliptong de klassieker! Bij stranders krijg je een prijs kwaliteit verhouding die je nog weinig tegen komt in de horeca!

Ook de desserts zijn zeker niet verkeert.

Als je een vismaaltijd zoekt is dit waarschijnlijk de plek om te eten op Ameland. Binnen kan je uit verscheidene luxe vismaaltijden kiezen. Waaronder plates met meerdere vissoorten. Ook een schelpdieren variant bestaat hiervan. Ook de desserts zijn zeker niet verkeert. Ook bij het afhalen van gefrituurde vis kan je lekker eten verwachten. De patat is (dikke) boeren friet met schil, ook bij afhalen niks mis mee maar ongewoonlijk en misschien niet ieders smaak

Voor de mensen die van vis houden een van de leukere restaurants van Ameland.

Lekker eten en met zorg bereid. Er wordt rekening gehouden met persoonlijke voorkeuren en de sfeer is gezellig. Voor de mensen die van vis houden een van de leukere restaurants van Ameland.

Adres

Restaurant StrAnders

Strandweg 71

9164 KA Buren Ameland

Mobiel & Whatsapp

0519-543029

06 10 514 376

Openingstijden

Restaurant

Maandag gesloten

Dinsdag 16.00-22.00

Woensdag tm zondag 13.00-22.00

Afhaalloket

Maandag dinsdag gesloten

Woensdag tm zondag 14.00-19.00

 

× App ons