Lunch

 

BITES

Breekbrood | romesco | olijfolie | gezouten boter 6.95
Olijven Cerignola | mild en groot 5
Oester klassiek | tabasco | citroen 3.75
Oester | passievrucht | rode peper3.75
Oester | miso-vinaigrette 3.75
Amelander kokkels | zeekraal 10.50
Scheermessen | zeekraal 11
Mosselen | witte wijn | venkel 10
Gamba’s | knoflook | peper 11.50
Gerookte zalm | mini flammküchen | langoustine mayo 10
Breseola | gedroogd rundvlees | salsa verde | radijs 10
Garnalenkroketjes | Amelander mosterdmayo | 2st 7.50
Bospaddenstoel truffel bitterballen | Wad’n Keuken Ameland 5st 7.75
Hereford rundvlees bitterballen | Wad’n Keuken Ameland 5st 7.75

Broodjes

Huisgerookte zalm | tuinkers | venkel | ei | langoustine mayo | kropsla 15
Dun gesneden breseola | salsa verde | radijs | peccorino 15
Twee Holtkamp rundvlees kroketten | brioche bun | cornichons | mosterdmayo 14
Twee garnalen kroketten | brioche bun | cornichons | mosterdmayo 14
Twee Holtkamp kroketten | brioche bun | cornichons | mosterdmayo 14

Soepen

Bisque | langoustines | garnalen11
Gele curry soep | geroosterde wortel | zoete aardappel 7

MAALTIJDSALADES

Pecannoten | blauwe kaas | sherry vinaigrette | roodlof | gemengde salade17
Gerookte zalm | tuinkers | venkel | scharrelei | cornichons | sjalotdressing 19 
Breseola | gedroogd rundvlees | ei | salsa verde | radijs | peccorino | huissla 19

STRANDERS LUNCH PROEVERIJ

Keuze uit vis of vlees:

Vloerbrood zalm | brioche garnalenkroket | kop soep 16
Vloerbrood gedroogd rundvlees | brioche rundvlees kroket | kop soep 16
+ klein dessert: sticky toffee | kardemon | koffie | vanille-ijs 5

Stranders Platters

Seafood Platter voor 2 personen 38 p.p.
Etagere schaal- en schelpdieren | koud + warm | friet
voor 1 persoon, toeslag 2
optioneel: oesters per stuk | half dozijn oesters 3.75/21

Fish Platter voor 2 personen 26 p.p.
Wisselende gebakken vissoorten | gamba | saus | friet
(ook voor 1 persoon)

Recensies

Bij stranders krijg je een prijs kwaliteit verhouding die je nog weinig tegen komt in de horeca!

Voor de zoveelste keer een top ervaring. Bediening weet waar het om draait en dat is de beleving! Van het brengen van de dagverse vis aan tafel tot aan de keuze van de kazen voor het kaasplankje, alles klopt. Het voorgerecht met coquilles is een echte aanrader en mocht je net als ik niet kunnen kiezen voor een soort vis als hoofdgerecht dan is de keuze voor de warme seaplatter een echte aanrader. Hierbij is de zeewolf de ster en het sliptong de klassieker! Bij stranders krijg je een prijs kwaliteit verhouding die je nog weinig tegen komt in de horeca!

Ook de desserts zijn zeker niet verkeert.

Als je een vismaaltijd zoekt is dit waarschijnlijk de plek om te eten op Ameland. Binnen kan je uit verscheidene luxe vismaaltijden kiezen. Waaronder plates met meerdere vissoorten. Ook een schelpdieren variant bestaat hiervan. Ook de desserts zijn zeker niet verkeert. Ook bij het afhalen van gefrituurde vis kan je lekker eten verwachten. De patat is (dikke) boeren friet met schil, ook bij afhalen niks mis mee maar ongewoonlijk en misschien niet ieders smaak

Voor de mensen die van vis houden een van de leukere restaurants van Ameland.

Lekker eten en met zorg bereid. Er wordt rekening gehouden met persoonlijke voorkeuren en de sfeer is gezellig. Voor de mensen die van vis houden een van de leukere restaurants van Ameland.